Kyckling med mozzarella och serrano=)

Lagade mat igår....alldeles själv utan hjälp....och se...det blev ganska gott ändå....kanske till och med väldigt gott skulle nog Oscar säga=)

Mozzarellakyckling:

Stek 4 kycklingfiléer för att få färg på dem. Dela filéerna på tvären och lägg en skiva mozzarellaost mellan och vira sen en skiva serranoskinka runt och lägg i form. Blanda 5 dl grädde med sambal oelek (2tsk eller efter smak), oregano och soltorkade tomater (skivade). Häll gräddblandningen över kycklingen. Lägg sedan skivor med mozzarellaost över kycklingen och sen in i ugn 1h på 175 grader. Servera med färsk tagliatelle.

Smaklig måltid!!